Biologici da sempre. Così si definiscono nella Cooperativa Girolomoni. Siamo a Montebello, una località a due passi da Urbino e questa è una storia basata sui valori autentici della vita di campagna e sull’amore per la natura. Come nasce la cooperativa Girolomoni La cooperativa nasce agli inizi degli anni ’70 dall’idea di far rinascere un territorio che si stava spopolando. Stiamo parlando del Comune di Isola del Piano (PU). Filosofi, scrittori, pensatori e agricoltori si sono riuniti per discutere sul motivo per il quale i contadini abbandonavano questa terra. Nasce così nel 1977 la cooperativa Girolomoni, con l’intento di mettere in pratica e valorizzare i valori della civiltà contadina: la parola data, la solidarietà quotidiana, il non avvelenare nulla e non produrre rifiuti. “La cooperativa fin dall’inizio ha praticato esclusivamente … Leggi tutto Cooperativa Girolomoni, i precursori del biologico. Intervista a Giovanni Battista Girolomoni